WFRL-AO辽宁省沈阳市豆腐加工污水处理设备

潍坊日丽环保闫雪为您简介豆制品污水如何处理较高效？

豆制品是以大豆为主要原料，经过加工制作或精烧提取而得到的产品。传统豆制品有非发酵类（豆腐、百页、素鸡、豆腐皮等）和发酵类豆制品（豆腐乳、豆瓣酱、酱油、臭豆腐等）。

豆制品污水特点

豆制品废水的特点是废水的排放量大、**物浓度高，成分复杂。以腐竹生产为例，黄泔水COD高达20000到30000mg/L，泡豆水COD为4000到8000mg/L，洗涤冲洗税COD为500到1500mg/L。泡豆水的主要成分有水溶性非蛋白氮、水苏糖、棉籽糖等寡糖，柠檬酸等**酸以及水溶性维生素、矿物质等，此外，还有异黄酮等色素类物质。 黄泔水的组成更为复杂，除泡豆水的所有成分以外，还含有蛋白质（大豆清蛋白、大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子等）、氨基酸、脂类等。

我国腐竹产量较大，产生大量的废水，腐竹废水中的**物污染物浓度高，对水环境污染严重。

豆制品废水的处理工艺

豆制品废水是一种浓度很高的**废水，其中含有蛋白质、脂肪、淀粉等**物，有较好的生物降解性，适宜用生物处理法进行处理。

1 厌氧法

国内外利用厌氧方法处理豆制品废水的比较多，有用厌氧硫化床工艺处理豆制品废水的，有用厌氧折流板反应器处理豆制品废水的，采用多较厌氧生物滤池处理豆制品浓度高的**废水，即经济又实惠。实践证明，采用多较厌氧生物滤池处理浓度高的**废水明显优于单级厌氧生物滤池工艺，CODcr 去除率由 78%～80%提高到 90%以上。此方法为应用于工程实践的多较厌氧生物滤池———好氧工艺。

2 好氧法

针对豆制品废水的特点，可采用 AB 活性污泥法进行处理。工艺试验得到 AB 活性污泥法处理豆制品废水的运行参数，实验在优化参数下运行，取得明显处理效果，CODcr出水总去除率为97% ，其中A段去除率为 89% ，B段去除率为 83% 。

3 厌氧—好氧法

厌氧—好氧处理工艺能发挥出厌氧微生物承担高浓度、高负荷与回收有效能源的优势，同时又能利用好氧微生物生产速度快，处理水质好的特点。

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